告别了热带小镇的晚风，她们来到了一座临海的高崖渡假胜地。
这里的悬崖垂直深入太平洋，黑色的火山岩石在巨浪的拍打下激起阵阵白色的浪花。夕阳西下时，整片天边被染成了一种近乎烈火般浓烈的金红色，海风猛烈而冷冽，带着大洋深处的桀骜与孤寂。
她们入住了一家建在悬崖边缘的小型手作旅店。
旅店後厨有一间开放式的玻璃甜点房，直面着辽阔咆哮的大海。
夜幕渐渐降临，天空转为深邃的靛蓝色，悬崖边点亮了几盏温暖的黄光。林隽向旅店主人借用了厨房的器具，准备亲手为陆以宁做一道经典的法式传统甜点——「火焰焦糖布丁」?ée。
林隽穿上了雪白的围裙。
此时的她，身上再也没有了在台北「L''''''''étoile」时那种紧崩如发条般的冷酷感。她的眼神平静而深邃，手法灵巧而温柔。
她将新鲜的高山蛋黄与少许蔗糖用打蛋器轻柔打发，随後将加入新鲜香草籽加热透的浓郁鲜奶油，以极其缓慢的速度冲入蛋黄液中，一边冲入一边规律地拌匀。
「法式焦糖布丁的核心，是极低温度的慢速蒸烤。」林隽一边操作，一边对坐在工作台外看着她的陆以宁开口说明，语气里带着深深爱意的分享欲，「烤箱温度不能超过一百度，水浴的热度要极其温和。只有这样，蛋白才不会过度凝固发硬，而是呈现出如滑嫩豆腐般的极致乳化质地。」
林隽将滤去微小气泡的布丁液倒入圆形的浅陶碗中，送入水浴烤箱慢蒸。
四十分钟後，出炉的布丁呈现出优雅的淡黄色，表面平整如镜，随手轻摇便泛起极其诱人的微微弹性。
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