离开斯普利特古老的石拱门，皮卡车沿着达尔马提亚蜿蜒的海岸线一路向南。亚得里亚海的海水在这里呈现出一种近乎透明的冰蓝色，水底沉积的石灰岩与黑色海胆在清澈的水光中清晰可见。
叶蓝将车停在一处远离主干道的隐蔽小湾。这里没有沙滩，只有巨大的灰色岩石直接伸入深海中，几株野生的无花果树与低矮的松树在岩缝间顽强地生长。
「在这里，最顶级的海鲜不需要摆上餐桌。」叶蓝脱掉外衣，露出里面俐落的黑色泳衣与被地中海阳光晒出的健康小麦色肌肤。她戴上潜水镜，手中拿着一把小小的金属撬刀与一只网袋，转身对语晨笑着说：「等我十分钟。」
语晨坐在岸边温热的巨石上，看着叶蓝矫健的身影如同一条游鱼般滑入清凉的海水中。
不一会儿，水面上溅起一阵清爽的水花，叶蓝浮出水面，将沉甸甸的网袋扔上了岩石。网袋里装满了几十只刚从海底岩石上采摘下来、棘刺还在缓缓动弹的深黑色海胆。
叶蓝爬上岩石，甩了甩头发上的水珠，拿出随身携带的特制剪刀。她熟练地在海胆底部的软口处剪开一个圆孔，将海水倒出，露出了里面呈现出金橙色、五瓣如花朵般绽放的新鲜海胆黄。
「试试看，这才是真正的海洋精华。」叶蓝拿出一只小金属匙，舀起一整瓣金黄色的海胆黄，递到语晨唇边。
语晨凑上前，将那一瓣软嫩的金黄送入口中。
完全没有丝毫的腥味，海胆黄在舌尖接触到体温的瞬间，奇蹟般地如高雅的鲜奶油般融化开来。极致浓郁的乳香、天然的甘甜，以及带有地中海深度的大海咸鲜，瞬间在整个口腔中漫延开来。
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