“我在保定乡间，见过一种吃法，不知道少宗伯是否听过。甘薯含有一种白色粉末精华，可以将这种精华分离出来。先将甘薯捣至稀烂，用纱布把甘薯浆包裹，使用清水冲刷，就能将精华分离到水中。”
“将含有甘薯精华的水放置一两天，精华自动沉淀在水底。甘薯的残渣还可以养猪喂鱼，精华晒干，极易保存，可以制成粉条、摊成薄饼……”
“哦，这种做法倒是前所未闻，果然是民间多有高手神人。”徐光启是一个十足的实干派技术官僚，一听到新奇的东西，兴奋异常，赶紧命人记下来，并且吩咐尽快实验尝试。
红薯容易保存，虽然徐光启的田庄里没有大规模种植红薯，现在也不是红薯收获的季节，也庄里用来实验的红薯还是足够的。
“学生这次会试，听陕西一位年兄说到一种作物，名字叫土豆，也是产量大可做主食的好东西，少宗伯是否听说过这种东西？”
徐光启微微一笑：“立新真是给我很多惊喜，老秦，去取土豆来。”
等庄里的管事取来土豆，徐光启招呼李沅等人过来看：“立新说的土豆，就是这种了。”
李沅看这个时候的土豆，个头比后世的土豆要小很多，大约是鸽子蛋大小，外形倒是没有多大差别。
“这土豆啊，是做菜的，做主食可不行啊。或许你那同年说的和我这里的土豆是不同的品种。”
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
