陈建中压下心头的震撼，张耀的话给了他提醒，那就是切菜不等同于做菜！
江小川的刀工是厉害，但做菜的关键在炒功！
如果炒功不过关的话，菜切得再好都是白搭！
这种人注定成不了真正的厨师，一辈子都只能在后厨当个学徒！
心中冷静下来后，陈建中便对江小川道：“年轻人，你先来吧！”
说罢陈建中就又拿了几个土豆，蹲下拿着削皮刀开始削皮。
如今只等江小川炒完了菜，他就向这人展示一下，什么才叫做真正的大厨！
而江小川则是继续着炒土豆丝的流程，相比于刚才的切菜，江小川颠锅的动作虽然也很熟练，但已经没那么匪夷所思了。
加上真正懂行的陈建中正蹲着削土豆皮，就更没人看出江小川不经意间透露出的不凡细节了。
很快江小川这锅土豆丝就出了锅，一时间香气四溢，黄柔第一个忍不住拿起了筷子。
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