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中秋节是中国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。
一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。
二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。
在后世，中秋是一个很重要的节日，是家人团圆的重要时刻，但这个时候却大不相同，并没有被赋予这个意义。
中秋节是一定要吃月饼的，可是唐朝并没有这个习惯。
没有这个习惯？那有什么难的，直接让他们养成就是，对于这个非常重要的节日而言，吃月饼无赏月无疑是最好的消遣方式了。
但是月饼怎么做？也是难不到李承乾的。
李承乾迅速回忆起脑海之中的碎片记忆，一下子就想起了月饼的制作方法。
需要鸡蛋、面粉、蛋黄、白糖……
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