就像吃遍天下和叶飞介绍的一样，蒙内菜系在整个华夏的美食历史中都属于比较特殊的一个支线。
它没有八大菜系那么精细，但是它却有自己独特的风格。
大刀阔斧是它的个性。
粗狂豪爽是它的特性。
吃这种菜根本就不适合小口小口的浅尝，而是要大口大口的吃，狠狠的一大口咬下去，让嘴里面瞬间被各种肉食给充满，然后咀嚼的时候在体会那种满满的充实感的同时又能够体会到满口浓郁香气弥漫的幸福感。
这就是蒙内菜的优点。
虽然它很不错，可惜终究是没有华夏八大菜系出名，所以除了本地人以及去蒙内旅游的人之外，在外面倒是很少有正宗的蒙内菜饭店，这也就导致这种菜系被很多人给忽略了。
叶飞的直播间里面五湖四海的观众都有，其中蒙内的观众也不少。
说实在的，从叶飞刚刚开播的时候，很多蒙内的观众就一直想要让叶飞能够做一下蒙内菜，但是叶飞又是一个非常有主见的人，他大部分的时候都是根据他自己的决定来开播的，所以他们很着急。
甚至他们都以为叶飞不会做蒙内菜呢，可突然叶飞又做了一道成吉思汗烤肉，这又推翻了他们的想法，然后又隔了这么长时间叶飞没有做蒙内菜了，这让蒙内的观众一个个无语的不行，似乎叶飞在故意的吊他们的胃口一样。
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