当面粉凉透了之后，再给面粉上面撒一点凉水，用凉水和面。
“当！”
知道了、知道了，水多了点，我晓得了！！！
失败了两次之后，楚云风掌握好了水量，然后将面粉和成了团，揉搓成一个长条放在那里醒发15分钟。
接下来开始制作馅料。
先将肉馅剁碎，越碎越好。
剁好之后在锅中下入猪油，将小葱和生姜煸香，然后下入肉馅炒制一下，加一点水、加点盐闷一会，让肉馅的味道散发开来。
“当”。
水加多了，再来。
“当”。
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