楚云风拿出之前景德镇定制的青花盅来进行呈菜。
青花盅有个托盘和盖子，这两样同样是青花图案，整体显得那样清新脱俗，用来呈现这道国宴名菜作为合适不过。
楚云风先将锅内的清汤舀了一点放进盅里，这样后面放豆花儿进去的时候才能让它漂浮起来。
豆花儿小心翼翼地放进盅内之后，再加上一点清汤，刚刚跟豆花持平即可。
然后再点缀上两颗枸杞即可。
这里的点缀有很多选择，可以加虫草花，青菜叶、豆苗等等都可以。
系统没有对楚云风进行规范，也是让他以后有自己的发挥空间，毕竟摆盘跟厨师自身的美学修养有关。
我去，这就是真正的国宴名菜啊，果然是名不虚传，不仅制作需要的食材众多，而且手法要求严苛。
制作的时间之长简直超乎楚云风想象，成品如此漂亮，难怪能够进入国宴之列。
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