试想20年窖藏的酒坛，有几个厨师会认真地去找呢？
得知了香味儿的不同凡响之后，大家也开始期待起了晚上的这道大菜，继续吃了一会儿之后，楚云风看了看时间，又回到了厨房。
三套鸭已经做好了。
这道菜想要做出来，对厨师的刀工和手法有很高的要求，所以楚云风今天做两次，也让郭逵他们多熟悉一下。
同时也想让大家品尝一下淮扬菜的精髓，从中也能够举一反三，借鉴一下其中的一些做菜的思路和方法。
“我来教大家怎么品尝，这道菜也叫做七咂汤，不会吃的话可是尝不到七种味道的。
来吧，下汤勺，试试这个味道！”
上次刘老可是教过自己怎么来品尝这道菜，所需要用到的手法以及品尝的顺序自己记得一清二楚，所以当然是自己来引导大家。
“嗯~！好喝，这味道绝了。”
“太香了，没想到就隔了一层而已，这汤的味道就不一样了？”
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