这样的手法也太过于简单和肤浅了，楚云风自然不会用这样简陋的方法，而且现在的鸡片还残留着浓厚的鸡肉味道。
这“浓厚”二字自然是对于陶凯伦和周天俊两人而言的，其他的客人估计是尝不出来的。
所以在制作莲蓬之前，这鸡肉的味道是一定要去除掉的，不然怎么能骗过他们的舌头呢？
但是！
光是去除味道可不行，仅仅是味道上的消失肯定还是瞒不过他们的舌头，还需要进一步处理才行。
怎么才能瞒过这两人逆天的技能呢？
楚云风苦苦思索了起来，开始思考分子料理的特性。
分子料理说穿了，它最大的特性就是改变分子结构，达到以假乱真的目的。
很多高端的餐厅不仅能够做出以素仿荤的菜式，而且味道和口感上都能够媲美。
但是真正难度大的是以荤仿素，把荤菜做成素菜的样子，而且吃起来有素菜的味道和口感，这才是顶级的功夫。
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
