接着呢，凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。
刘姥姥正要夸赞鸡蛋小巧，要夹一个，凤姐儿却笑着说道：“一两银子一个呢，你快尝尝罢，那冷了就不好吃了。”
刘姥姥便伸出筷子要夹，可是哪里夹得起来，满碗里闹了一阵，好容易撮起一个来，才伸到脖子要吃，偏又滑下来滚到了地上。
这连忙放下筷子要亲自去捡，早有人在地上捡了出去了。
刘姥姥叹道：“这一两银子，也没听见响声儿就没了”。
这说明了这鸽子蛋的贵重，在封建社会里是公卿王侯之家的席上珍品，而贾母这样年迈之人，自然是少不了吃鸽子蛋的。
袁枚的《随园食单》里面也记载了煨鸽蛋的方法，对它非常的推崇，不过这鸽子每个月才下一对蛋，有的时候还空军，在那个年代想要获得确实不容易。”
李老竟然用了一个比较年轻化的词语“空军”，让三人顿时笑了起来，可见他老人家还是有些与时俱进的，没想到对红楼梦如此熟悉的李老也会了解年轻人的词汇。
说着说着，李老发现自己似乎说得有些跑题了，然后轻轻地咳嗽了一声，让三个偷偷笑的家伙赶紧闭上了嘴。
“好了，回归正题，这竹荪你们应该都很熟悉了，这是竹荪，不是竹笋，两个是完全不一样的食材。
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