酱汁儿就不用我多说了吧，这个你自己可以调整的。”
吴妈的话让楚云风点了点头，自然知道这是在提点自己，其实这道凉菜的味型可以多变的。
因为公主喜欢清淡的菜式，所以吴妈才调了一个家常味儿的酱汁儿，当然还可以做怪味儿、糖醋味、鱼香味儿、红油味儿的都是可以的。
本身鸭方自身的味道是咸鲜味儿，无论是配合任何的酱汁儿都是非常好吃的。
“明白了，这是学一道菜相当于学了好几道菜了，晚点儿我做一份试试。”
楚云风心情大好，自己又学会了一道传统川菜，而且还是一道凉菜，回顾一下之前学到过的那些传统川菜，几乎是以热菜居多。
而这道水晶鸭方也是可以用来制作套餐类的菜式，仅仅只需要一块鸭方，再进行一些摆盘，绝对可以成为一道上档次的套餐菜品。
“东坡肉你来做吧，我先把荷花酥做好，差不多可以先上菜了。
今晚的菜品不适合一起上，得让她们慢慢地品尝，一道一道的来吧！”
晚宴的菜式都是经过楚云风精心挑选的，有川菜特色的家常菜，也有精致的传统川菜，更是有一道淮扬名菜。
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