“火腿烧鸡枞啊?这道菜他们肯定会非常喜欢的,这宣威火腿配上当季的鸡枞,味道绝对是最鲜美的。
水晶鸭方?吴妈的拿手好菜,我都好久没有吃过了,还有多的没有,给我来一块儿啊?”
慕晴看到这些菜之后有些兴奋,别看这五道菜只有八珍鲈鱼脍和水晶鸭方属于高级菜式,但是其余三道菜也不能小觑。
荷花酥想要在外观上做到荷花开放的效果可不简单,而且开酥没开好的话,这酥皮可是达不到轻轻一碰就碎掉的效果。
而楚云风做出来的荷花酥不仅颜色艳丽,而且入口之后才能够感受到那精湛的厨艺。
红糖糍粑可能是这几道菜里面最普通的,但是楚云风做出来的又怎么会那么简单呢?
光是糍粑就用了鸡蛋给抹上了一层靓丽的黄色外衣,配置的红糖也是绝顶的古法老红糖,而且糖液比较浓稠,却是甜而不腻。
这都还没完呢,碟子上面还配了一些黄豆粉,都是亲手炒制的,在将黄豆炒黄炒香了之后再手工舂成粉,绝对是香味儿扑鼻。
蛋酥糍粑粘上一点儿红糖汁儿,再来上一点儿黄豆面儿,绝对是顶级的口感和享受。
黑白双煞这道菜很是有意思,是一道凉菜,慕晴准备上桌了再好好给公主介绍一番。
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