“哦,我的天啊,好多的冬笋啊。”布瑞克扛着锄头,望着到处都是竹笋喊道。
竹林里,到处都是矮胖矮胖的竹笋,笋衣呈黄色,口感味甜。
由于外皮和笋肉是紧紧包在一起的,摸上去十分的实在。
冬笋和一般的竹笋不一样,冬笋是不能长成竹子的。
由于埋在土里见不到光,因而外壳颜色为澹黄色,笋壳包裹得很紧凑。
冬笋比较的矮小,春笋个头比冬笋大很多,整体看起来偏细长,外壳颜色呈褐黄色,笋壳包裹得较为松弛,内部包裹的身体显得洁白光润,可以长成竹子。
冬笋深埋于地下,肉质更加细密,口感细腻软嫩一些,同时带有一点鲜甜,无论烧、炒、焖、煮、炖,煨都很合适。
相比于春笋口感要脆嫩一些,同时带有一些青涩味,显得质朴清新。
刘辰最喜欢吃冬笋的,不管是炒还是炖,刘辰都很喜欢。
孩子们知道刘辰喜欢冬笋,可是挖了不少呢,每天都会送来好些,刘辰也不亏待孩子们,糖果、花生什么的,可是没少给的。
布瑞克看见了好几颗冬笋,拿着锄头,开挖。
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