这可是独家垄断生意，超市里出售，一小桶要一两银子呢。
肉食除了罐头，还有船上的腊肉。毕竟没有冷藏设备，不好保存鲜肉。
虽然没有鲜肉吃。但是，肉食上还有五十斤一铁桶的猪头肉熟食。这个和罐头类似，也是保质期6个月的。
杨凡现在已经投产了马口铁，开始大规模生产马口铁。
有了马口铁，罐头工业就可以发展起来了。
马口铁不是什么高技术，就是铁皮镀锡工艺。
马口铁起源于波希米亚（今捷克和斯洛伐克境内）。该地自古就盛产金属，工艺先进，且懂得利用水力从事机器制造，从14世纪起就开始生产马口铁。
现在是明末大饥荒时期，未来二十年内情况都不会有太大缓解。能够长期保存和运输的食物，就显得及其重要。
现在陆地上气候不好，粮食产量断崖式下跌。
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