以这个重复蒸馏的方法,能逐步提高酒精浓度,但是,无法接近百分之百。
依稀记得是,酒精到达一定浓度后,蒸馏会产生共沸物,就是说,无论再怎么蒸馏,酒精中必然会有一部分水分在。
这时,需要吸水物质出场,就是生石灰,在酒达到八十度以上的时候,加一些生石灰,生石灰吸收酒精里的水,变成氢氧化钙,水分被吸收走了,酒精就因此能达到浓度百分之九十五以上了。
既然要加石灰,李孟羲突然发现,自己弄的蒸馏器,有缺陷。
为什么要蒸烈酒呢,目的现在有三个,一个是,酿造美酒,二是,制作一些更高度的酒当医疗酒精来用,第三,则是酒精灯,给军医拿去,当做炙针灸的用具,省得军医用蜡烛一烧,针灸上黑乎乎的。
蜡烛燃烧不充分,不行的,反正李孟羲受不了针灸烧的黑乎乎的然后给人扎针。
喝的酒,蒸的时候,势必不能放石灰的。
酒要蒸出三种不同产物,蒸馏器,至少需要三套。
一套不够用。
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