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【 第八百五十四章制地瓜粉 】 (5 / 8)

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        “你们先把这一筐地瓜抬到河边,用清水洗净,上面不要留一颗砂子!”

        山溪水清冽,当地的老百姓取水都是直接饮用,极少会有人多此一举再去烧开,饮用尚且可以,更不论拿来洗果瓜。

        不会是要洗了生吃吧。。

        乡民们也没敢多问,挑着地瓜便去洗净,他们倒也实诚,原来红皮的地瓜洗得快要脱皮,露出发白的地瓜肉。

        要做地瓜粉,最好的地瓜就是这种早期没有经过改良的地瓜,红皮白心,出粉率是最高的。

        泥胡看得有些心疼,心里暗骂,让你们他娘的去洗地瓜不是去削地瓜!

        “碾子在哪里?”

        石碾估计有些年头没用,上面蒙着一层灰。这种农具并不多,一个村子有一两架已经算多了,碾子架上的包浆被风雨侵蚀最已褪去,又露出来了原来粗糙的面目。

        泥胡指着这副碾子道:“原来还有人在这里碾一些苞米和菜油,现在村子里穷,连牛都不舍得拉出来,这碾子也好些年没用了。”

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