乡民们看着梁川不解，这地瓜难不成还能榨油？
梁川手摸了一把，上面都是灰：“快拿水过来冲洗一番！”
地瓜与碾子谁也想不到一块，待乡民用清水洗净，梁川把地瓜扔到上面，泥胡一看就让几个乡民去拉动那碾子。石碾原是牲口才拉得动的大家伙，人要动这玩意可不轻松，两个壮汉合力，才勉强让这东西转起来。
石碾一但运转起来，只要不停下来，后面就相对轻松多了。大碾石压过碾台上的地瓜，白色的浆液瞬间爆裂出来，饱满的地瓜被压榨成饼，浆液流满了一整个台子。
“快去拿大的木桶过来接！”
乡民们去泥胡家里把他们宰杀山里的大猎物用来接血用的木桶搬来，这一个大桶可比洗澡用的木桶还大，碾盘上的地瓜渣被一遍一遍碾过，加上清水冲洗，最后变得细碎，全部流到木桶当中。
木桶很快就盛了一桶白色的汁液。
为了演示这个过程，梁川并没有一直碾压地瓜，太多的话他反而做不完，会让这些粉液变质馊掉。
“把上次做纱罩的纱布取来！”
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