乾净的平底锅用中火加热，放入10gN油融化。
倒入全部蛋Ye，迅速用筷子由外向内一边画大圈、一边轻晃平底锅，让蛋Ye呈现细致的半熟碎蛋块状。
当底部稍微定型、表面仍充满亮晶晶的半熟蛋Ye时，将蛋皮两侧向中间摺叠，形成饱满的橄榄形蛋包。
4.瀑布爆浆合T
将热腾腾的白饭盛入盘中塑形，将煎好的欧姆蛋包轻轻滑动、完美铺在白饭上。
沿着蛋包四周淋上热腾腾的Jr0U咖哩酱。
拿一只锋利的刀子，温柔地从蛋包中央划开——看着半熟蛋Ye如瀑布般哗地流出，与咖哩交融。
夏临的真心话笔记：
切洋葱没哭，但学长突然从後面握住我的手教我煎蛋包的时候，差点被烫到哭出来……那个距离真的太作弊了。不过，被细心炒过的焦糖洋葱咖哩真的b外送好吃一万倍。虽然学长开口闭口就叫人小狗狗很烦，但如果每天放学都有这种餐厅等级的蛋包饭吃……那、那勉强被m0一下头，好像也不是不能接受啦。
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