九州工艺，各有奇绝，布有布的复杂工序、陶有陶的不传秘法。
制盐，同样如此。
宇国南方海岸漫长，食盐多为海盐。
盐的制造工艺源自前朝，即是煎盐煮盐法，不过海水中的盐分含量距离食盐颗粒甚远，若直接煮海水，意味着将耗费大量的柴火与人工。于是人们便发明了先取卤水之法，卤水即是盐分含量很高的盐水，得到卤水再行煎煮，耗费将大大减少。
提取卤水的方法有很多，比如“木灰吸卤”“淋沙煎卤”，要义便是在得到食盐颗粒之前找到浓度更高的“盐液”。
在煮卤的过程中，卤水渐渐浓厚，最终会析出食盐晶粒。此间方法有二，一种是把卤水完全烧干，一种是随煮随将析出的盐晶捞出，再加新卤水，再煮再捞如此不息，相比之下后者的效率更高。
但无论怎样，宇国的制盐工艺还停留在煎煮的范畴。
多年以来，沧澜世界尤其是沧州人，一直在寻求其他的制盐之法，寻求这种突破并非异想天开，因为成盐的原理人尽皆知，即是利用高温蒸去水分得到盐晶，既有此依据，那在沧州便大有搞头。
沧州以渔业为主，占据九州最长的海岸，这里的场子着实很大，这里的温度也实在很高。
沧州最大的一处海滩，名为望平滩，此滩地处宇国的最南部，一年四季都很炎热。
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