十六桌。
意味着同样的菜要上十六份。
这么大的量,一锅出来不可能。
后厨没有那么大的锅。
而且就算有,火力也太慢了。
供不上。
分开烹制,时间又来不及!
所以,所以。
樊树同时开了两个灶,左右开弓。
两个锅一起来!
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