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第343章 特色“双粉” (4 / 7)

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        有的连芝麻都没有......

        有特色的会加上一点儿醪糟,味道更加棒。

        有些地方会加上一点儿桂花,特别是在夏天,那冰心凉,透心凉的感觉简直是不要太“巴适”。

        到了90年代之后,冰粉的吃法开始升级,出现了一种叫做“凉虾”的东西。

        凉虾其实就是大米做出来的东西,将大米浸泡一夜之后打成米浆,后面的制作方法跟凉粉是差不多的。

        在锅中将它煮成糊状之后,通过漏勺将它倒进冷水之中,于是它便形成了一个个指头大小的形状,看起来颇为像一只小虾,于是便取名叫做凉虾。

        都知道蓉城地区的人吃辣特别厉害,而且在炎热的夏天,当你吃火锅、撸串、烧烤、和吃麻辣小龙虾的时候,一碗带着凉虾的冰粉绝对是你的续命神器。

        到了现代,冰粉的吃法更是多样化,里面加入的配料越来越多。

        特别是出现的糍粑冰粉,更是让冰粉的口感上升了一个台阶。

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