看来跟季大师自己的创新有关，就是肥肠在煮制的时候裹住芹菜一起煮制，这样一来香味儿更独特。
在总共花费了1天6小时18分的时间之后，楚云风算是完全掌握了这道菜式。
三道菜了，这感觉确实是有些爽啊。
下一道菜楚云风选择的是蝴蝶海参，这道菜造型别致，而且口味儿清淡，但是营养非常丰富。
这道菜的制作主要是考较刀工，关键就在于蝴蝶翅膀的制作，需要给柔软Q弹的海参进行改刀，将它切成的薄片儿变成蝴蝶翅膀。
“错误、重来！”
楚云风本以为这一步是很简单的，因为之前看林师傅做的时候就觉得没什么难度。
可是等到自己上手之后才发现自己有些想当然了，制作翅膀的时候下刀稍微偏了一丝丝，系统马上就让自己重来。
海参很是Q弹，下刀的时候容易打滑，所以制作起来需要讲究一个巧力，楚云风领悟到了之后便静下心来慢慢练习。
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